aurelia食用油の濾過フィルターは、レストラン、スーパー等の揚げ物調理する、厨房器具としてはマストアイテム！
どんなフィルターを選ぶかによって、コストや作業効率が断然変わってきます。
① 濾過性能で選ぶ
フィルターによって除去できる揚げカスの細かさはさまざま。
油の劣化を防ぎ、揚げ物の品質を安定させるには“高いろ過性能”が重要！
② コストだけで選ばない
安価なフィルターは交換頻度が多く、結果的にコスト増になることも。
いかに「油の寿命を延ばせるか」がポイント◎
③ 安全性・品質をチェック
毎日使うものだから、安心できる品質選びが大切。
食品に関わる現場では“日本製”を選ぶ店舗様も増えています。
④ 作業効率も重要！
交換しやすさ・扱いやすさも現場では大切。
忙しい厨房でもスムーズに使えるものを選びましょう！
＼こんなお悩みにおすすめ／
✔ 油交換コストを減らしたい
✔ 揚げ物の品質を安定させたい
✔ 油のニオイ・汚れが気になる
✔ 厨房をもっと効率化したい
“油を変える”だけで、料理のクオリティもコストも変わります。
ROCACOSフィルターは、
✅ 揚げカス99.93％除去
細かな不純物までしっかりキャッチ！
✅ 安心の日本製オイルフィルター
熟練した職人が1枚1枚手縫いで作っています
ROCACOSフィルターは安心の日本製。
《簡単・安全・コスト・キレイ・SDGs》の5つのメリットで、食用油のコスト削減と品質維持を両立する飲食店経営のミカタです。是非ご検討ください。
